La pulpa de tamarindo es un producto obtenido mediante la desintegración y filtración de la fracción comestible de tamarindos maduros, que luego se cocina y se evapora. Presentación: cubeta de 20 kg. Rinde 520 litros de agua fresca. No requiere refrigeración. Ideal para:

• Agua fresca
• Helados y paletas
• Salsas caseras/alitas
• Salsas
• Cócteles
• Dulces